Descripción
Solomillo de Ternera Nana
Información nutricional
| En 100 gr de Solomillo de Ternera orgánica Nana tienes (1)… | |
| Valor energético: | 457 kj/110 kcal. |
| Grasas: | 3 gr (de las cuales saturadas 1,27 gr) |
| Hidratos de Carbono: | 0 gr (de los cuales saturadas 0 gr) |
| Proteínas: | 20,19 gr |
| Sal: | 0,2 gr |
(1) Fuente: BEDCA.
¿Qué hago cuando llegue mi Solomillo de Ternera orgánica Nana?
Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tus medallones de solomillo listos para ser cocinados, aunque si prefieres, también podrás congelarlos y conservarán todos sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que los descongeles lentamente, pasándolos del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior a ser consumidos. Además, siempre es bueno sacarla del frigorífico unos 30 minutos antes de ser preparados para que se airee y atempere. A partir de ahí, lo que quieras!
¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?
El solomillo de ternera es sin duda una pieza para ocasiones especiales, es una opción sencilla, rápida y exquisita, que siempre queda bien con una salsa o acompañamiento más elaborado:
- Si no somos muchos, en Nochebuena, Navidad, Fin de año o Año Nuevo.
- En una cena en casa con amigos.
- Para una celebración íntima de pareja… ¡o individual, por su puesto!
Sin duda la carne noble más tierna posible para los niños de la casa.
¿Qué haríamos nosotras con este Solomillo de Ternera orgánica Nana?:
El solomillo de ternera pide a gritos que no lo toques mucho. Su carne habla por sí misma. Simplemente pasándolo por la plancha o el grill, a fuego fuerte primero para sellarlo bien y luego disminuyéndolo un poco para que se haga un poquito por dentro, al gusto. Aunque la carne Nana no tiene nada de agua y no encoge, recomendamos ponerle la sal al final, fuera de la plancha o grill y si es en escamas mejor.
Puedes darle una vuelta a los acompañamientos, según la ocasión:
- Para ocasiones especiales, corónalo con un medallón de foie.
- Para andar por casa, una ensalada de diferentes lechugas y tomatitos cherry, aliñada con una vinagreta de miel.
- Para los clásicos, elabora aparte una salsa de pimienta con caldo, pimienta negra y leche evaporada y acompaña de patatas fritas.
¿Cómo se preparará mi pedido?
Los medallones de Sollomillo de Ternera orgánica Nana se cortarán y prepararán especialmente para tí, cuando formalices tu compra. Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
¿Cómo se realizará el envío?
Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Box, como muy tarde en 48h(1). Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
