Descripción
Solomillo de Cerdo Nana
Información nutricional
| En 100 gr de Solomillo de Cerdo orgánico Nana tienes (1)… | |
| Valor energético: | 546 kj/131 kcal. |
| Grasas: | 5,1 gr (de las cuales saturadas 2,05 gr) |
| Hidratos de Carbono: | 0 gr (de los cuales saturadas 0 gr) |
| Proteínas: | 21 gr |
| Sal: | 0,13 gr |
(1) Fuente: BEDCA.
¿Qué hago cuando llegue mi Solomillo de Cerdo orgánico Nana?
Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tu solomillo listo para cocinar, aunque si prefieres, también podrás congelarlo y conservará todos sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que lo descongeles lentamente, pasándolo del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior. Además, siempre es bueno sacarlo del frigorífico unos 30 minutos antes de cocinarlo para que se airee y atempere. A partir de ahí, ¡lo que quieras!
¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?
El solomillo de cerdo es una pieza sencilla, sabrosa y jugosa, que dependiendo de cómo se elabore y acompañe, puede servir tanto para diario como para ocasiones especiales.
A pesar de la mala fama del cerdo, el solomillo no es una pieza calórica ni especialmente grasa, por lo que puede ayudarnos en las épocas en las que queremos controlarnos y cuidarnos un poco mejor.
Además, cocinada adecuadamente, el solomillo de cerdo es muy tierno y puede convertirse en uno de los favoritos de los peques de la casa.
¿Qué haríamos nosotras con este Solomillo de Cerdo orgánico Nana?:
La receta estrella de mi casa, que hacemos al menos dos veces al mes, es el solomillo de cerdo a la naranja. Además de ser de las favoritas de mis hijos, también lo utilizamos cuando vienen visitas, ya que es sencilla y se cocina en el mismo tiempo para cuatro que para diez. En ella utilizamos la Thermomix, pero puede adaptarse para hacerse en una cacerola. Consiste en sellar primero el solomillo entero en sartén, para luego envolverlo en papel film como si fuera un fiambre y cocinarlo al vapor, en la varoma, mientras se hace la salsa de naranja en el vaso, que lleva cebolla, zanahoria y zumo de naranja, sin más. Nos encanta acompañarlo de arroz integral.
Otro de los platos más deseados en casa también es de solomillo de cerdo y en este caso es una receta de mi suegra: solomillitos en tomate. Se trocea el solomillo al gusto (si es para niños, cuanto más pequeños más triunfa) y se saltea en una sartén; se aparta y se frie en ella tomate natural triturado, corrigiendo la acidez con azúcar. Cuando está listo se incorporan los solomillitos para que se terminen de hacer y se termina añadiendo una lata de guisantes. En este caso el acompañamiento perfecto son las patatas fritas, y si se hacen en dados y se incorporan a la mezcla, mejor que mejor.
Lo bueno del Cerdo Nana es que es especial, más grande de lo habitual, por lo que el solomillo también lo es, y también resulta estupendo para filetear y pasar por la plancha: rápido y fácil.
¿Cómo se preparará mi pedido?
El Sollomillo de Cerdo orgánico Nana se cortará y preparará especialmente para ti, cuando formalices tu compra. Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
¿Cómo se realizará el envío?
Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Box, como muy tarde en 48h(1). Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
