Libritos de Lomo de Cerdo Nana – 4 ud aprox.

(1) Fuente: BEDCA.

¿Qué hago cuando lleguen mis Libritos de Lomo de Cerdo orgánico Nana?

Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tus libritos de lomo listos para ser cocinados, aunque si prefieres, también podrás congelarlos y conservarán todos sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que los descongeles lentamente, pasándolos del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior a ser consumidos. Además, siempre es bueno sacarlos del frigorífico unos 30 minutos antes de ser preparados para que se aireen y atemperen. A partir de ahí, lo que quieras!

¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?

Los libritos de lomo de cerdo son perfectos para las cenas del día a día de los niños de la casa a los que les encanta.

Otra ocasión en la que nosotras los utilizamos mucho es para viajes o picnics… están deliciosos y como llenan mucho es una comida casi completa!

¿Qué haríamos nosotras con estos Libritos de Lomo de Cerdo orgánico Nana?:

A nosotras nos gusta utilizarlos para las cenas del día a día en familia, y nuestro relleno estrella es pavo natural y queso, pero se puede jugar añadiendo o quitando los ingredientes que más nos gusten! Jugar con diferentes tipos de queso o añadiendo algún toque especial como pimientos del piquillo.

Los tips más importantes para que queden riquísimos son los siguientes:

1. Hacer los libritos y salar un poco por fuera.
2. Pasarlos primero por huevo y después por pan rallado comprobando que toda la superficie, incluyendo los bordes queda cubierta para que no se salga el quesito del interior.
3. Para freírlos a nosotras nos gusta la freidora, es más rápida y te aseguras una temperatura homogénea durante el proceso y así al final absorben menos aceite y el empanado queda más crujiente y el interior más jugoso.
4. El aceite debe estar caliente pero no demasiado (unos 180º) para que no queden dorados por fuera pero crudos por dentro.
5. Colocar sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite tras freir.

Y como estos libritos es un plato más bien calórico, lo ideal es compensar y acompañarlo de una ensalada verde.

¿Cómo se preparará mi pedido?

Los libritos de Lomo de Cerdo orgánico Nana se cortarán y prepararán especialmente para tí, cuando formalices tu compra. Los cortamos en dos partes muy finas pero unidas para que puedas rellenarlos de lo que más te guste.  Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

¿Cómo se realizará el envío?

Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Box, como muy tarde en 48h(1).  Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

(1) los pedidos realizados entre el viernes por la tarde y el domingo llegarán el siguiente martes antes de las 13:30h.