Huesos de Ternera Nana

3,25

SKU: NANA-TERN-HUES Categorías: ,

6,49 €/Kg
Precios IVA incluido

Huesos de Ternera orgánica Nana.
Cuatro unidades.

Para caldos o sopas. La ternera Nana es más que ecológica  porque es alimentada de forma totalmente natural, con pastos y cereales bio y criada en libertad, en las montañas del Valle de Arán, sin antibióticos y con cariño. Todas las partes de nuestra ternera saben mucho mejor. Sus huesos son un auténtico superalimento, ricos en grasa monoinsaturada, omega 3 (DHA y EPA), vitaminas y minerales.

Peso total: 1 Kg aprox.
Caducidad: 8 días
Producto 100% fresco 
congelado Apto para congelar

Hay existencias

Descripción

certificados calidad Nana sin antibióticos ni transgenicos
Certificados de calidad Nana orgánico eco bienestar animal
Más Info sobre el Producto Nana

Huesos de Ternera Nana

Información nutricional

Todos los huesos tienen tuétano, pero el de carne de pasto Nana es realmente excepcional; rico en grasa monoinsaturada, omega 3 (DHA y EPA), vitaminas y minerales, es un auténtico superalimento.

¿Qué hago cuando lleguen mis Huesos de Ternera orgánica Nana?

Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tus huesos  listos para ser cocinados, aunque si prefieres, también podrás congelarlos y conservarán todos sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que los descongeles lentamente, pasándolos del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior a ser consumidos. Además, siempre es bueno sacarlos del frigorífico unos 30 minutos antes de ser preparados para que se airee y atempere. A partir de ahí, lo que quieras!

¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?

Los huesos se han utilizado de forma habitual en la cocina tradicional, para elaborar caldos, sopas, estofados o salsas con estas bases. El sabor que aportan en cualquier elaboración, sobre todo si se tuestan previamente, es espectacular y nos recordará a los platos de nuestras abuelas.

Los huesos por tanto son un básico de la cocina del día a día en una casa, sobre todo en invierno cuando más nos apetecen platos de cuchara calentitos.

Algunas ideas

¿Qué haríamos nosotras con estos Huesos de Ternera orgánica Nana?:

Casi cualquier receta tradicional de sopas, pucheros, cocidos o estofados lleva huesos y estas recetas no son difíciles de encontrar en los recetarios familiares o libros de cocina tradicional.

Pero los Huesos Nana son diferentes. Al proceder de animales Nana, criados y alimentados de forma natural, son especialmente ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y grasas monoinsaturadas. Todos estos nutrientes pasan en parte a las sopas o alimentos con los que se cocinen, pero conocemos una manera más eficiente de aprovecharlos: el Caldo de Huesos. Sólo lleva los huesos, agua, verduras y dos secretos: tiempo y un chorrito de vinagre de manzana. El Caldo de Huesos se diferencia de una sopa o caldo habitual en que debe cocinarse a fuego lento al menos durante 24h y añadiendo algún ácido que ayude a la desmineralización de los huesos, como vinagre de manzana o limón.

Se puede hacer en grandes cantidades y congelar. También es buena idea congelar en bandejas de cubitos de hielo para utilizarlos uno a uno como sazonador natural en múltiples recetas.

Información sobre el envío

¿Cómo se preparará mi pedido?

Los Huesos de Ternera orgánica Nana se cortarán y prepararán especialmente para tí, cuando formalices tu compra. Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

¿Cómo se realizará el envío?

Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Boxcomo muy tarde en 48h(1).  Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

(1) los pedidos realizados entre el viernes por la tarde y el domingo llegarán el siguiente martes antes de las 13:30h.

Información adicional

Peso0.5 kg