Fricandó de Ternera Nana

7,79

SKU: NANA-TERN-FRIC Categoría:

17,14 €/Kg
Precios IVA incluido

Fricandó de Ternera orgánica Nana.
Aproximadamente 500 gr de carne.

Pensada para guisar Fricandó. Filetes de tapa de ternera cortada para este fin, que siempre te quedará tierna y sabrosa, porque la Ternera Nana es especial y sabe mejor. Es más que ecológica, alimentada de forma totalmente natural y criada en libertad, en las montañas del Valle de Arán, sin antibióticos y con cariño.

Peso total: 500 gr aprox.
Caducidad: 8 días
Producto 100% fresco 
congelado Apto para congelar

Hay existencias

Descripción

certificados calidad Nana sin antibióticos ni transgenicos
Certificados de calidad Nana orgánico eco bienestar animal
Más Info sobre el Producto Nana

Fricandó de Tenera Nana

Información nutricional

En 100 gr de Fricandó de Ternera orgánica Nana tienes (1)…
Valor energético:510 kj/131 kcal.
Grasas:4,5 gr (de las cuales saturadas 1,8 gr)
Hidratos de Carbono:0 gr (de los cuales saturadas 0 gr)
Proteínas:18,5 gr
Sal:0,15 gr

(1) Fuente: BEDCA.

¿Qué hago cuando llegue mi Fricandó de Ternera orgánica Nana para Guisar?

Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tu carne para fricandó lista para guisar, aunque si prefieres, también podrás congelarla y conservará todo sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que la descongeles lentamente, pasándola del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior. Además, siempre es bueno sacarla del frigorífico unos 30 minutos antes de ser preparada para que se airee y atempere. A partir de ahí, ¡lo que quieras!

¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?

El Fricandó es un plato típico de la cocina tradicional catalana, por lo que es perfecto para reuniones familiares y días festivos, ideal para dejar listo el día anterior y calentar para comer. Se tarda igual en cocinarlo para cuatro personas que para diez.

En cualquier caso no deja de ser un guiso de carne que también sería válido para el día a día de casa.

Un buen recurso para invitar a la familia o amigos a comer en casa.

Algunas ideas

¿Qué haríamos nosotras con este Fricandó de Ternera orgánica Nana?:

Pues como su nombre indica, cocinar Fricandó 🙂 Es un guiso normal de carne, típicamente elaborado en otoño porque su principal elemento aparte de la carne son las setas, principalmente moixernó o perretxico, aunque se pueden utilizar las que encontremos en el mercado. También puede cocinarse en otras épocas del año gracias a que ahora es fácil encontrar setas deshidratadas y lo único que hay que hacer es ponerlas en remojo antes de utilizarlas.

Por lo demás no deja de ser un guiso de carne: primero se sella la carne, se retira y sobre la misma sartén se hace un sofrito (a nosotras nos gusta con ajo, cebolla y tomate). Cuando el sofrito esté listo se incorporan las setas y se deja otro ratito. Posteriormente se incorpora la carne y un poco de vino blanco, que debe evaporarse. Después se añade agua y se deja cocinar a fuego lento durante más de una hora. En algunas versiones también se añaden piñones.

Como todos los guisos con salsa, ¡más rico de un día para otro!

Información sobre el envío

¿Cómo se preparará mi pedido?

El Fricandó de Ternera orgánica Nana se cortará y preparará especialmente para ti, cuando formalices tu compra. Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

¿Cómo se realizará el envío?

Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Boxcomo muy tarde en 48h(1).  Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.

(1) los pedidos realizados entre el viernes por la tarde y el domingo llegarán el siguiente martes antes de las 13:30h.

Información adicional

Peso0.5 kg