Descripción
Carcasa de Pollo Nana
Información nutricional
Con la carcasa de pollo Nana el caldo para los potitos de los más peques y para los calditos de los mayores será rico en grasa monoinsaturada, omega 3 (DHA y EPA), vitaminas y minerales, es un auténtico superalimento.
¿Qué hago cuando lleguen mi Carcasa de Pollo orgánico Nana?
Una vez tengas tu Nana Box en casa, tendrás tu carcasa lista para ser cocinada aunque si prefieres, también podrás congelarla y conservará todos sus nutrientes, sabor y jugosidad, ya que es un producto 100% fresco. En este caso te recomendamos que la descongeles lentamente, pasándola del congelador a la zona para productos frescos de tu frigorífico el día anterior a ser consumidos. Además, siempre es bueno sacarla del frigorífico unos 30 minutos antes de cocinar para que se airee y atempere. A partir de ahí, lo que quieras!
¿Para qué ocasiones? ¿Para quién?
La carcasa se ha utilizado de forma habitual en la cocina tradicional, para elaborar caldos, sopas, estofados o salsas con estas bases. El sabor que aporta en cualquier elaboración nos recordará a los platos de nuestras abuelas.
La carcasa por tanto es un básico de la cocina del día a día en una casa, sobre todo en invierno cuando más nos apetecen platos de cuchara calentitos.
¿Qué haríamos nosotras con esta Carcasa de Pollo orgánico Nana?:
Casi cualquier receta tradicional de sopas, pucheros, cocidos o estofados lleva huesos y estas recetas no son difíciles de encontrar en los recetarios familiares o libros de cocina tradicional.
Pero la carcasa de Pollo Nana es diferente. Al proceder de animales Nana, criados y alimentados de forma natural, son especialmente ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y grasas monoinsaturadas. Todos estos nutrientes pasan en parte a las sopas o alimentos con los que se cocinen, pero conocemos una manera más eficiente de aprovecharlos: el Caldo de Huesos.
Se puede hacer en grandes cantidades y congelar. También es buena idea congelar en bandejas de cubitos de hielo para utilizarlos uno a uno como sazonador natural en múltiples recetas.
¿Cómo se preparará mi pedido?
La carcasa de Pollo orgánico Nana se cortará y preparará especialmente para tí, cuando formalices tu compra. Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
¿Cómo se realizará el envío?
Respetando en todo momento la cadena de frío mediante un transporte refrigerado controlado, y en nuestra Nana Box, como muy tarde en 48h(1). Si quieres más detalles puedes consultar nuestra Guía de Compra.
