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La pluma de cerdo ibérico disfruta de una gran cantidad de grasa infiltrada, lo que le da ese sabor tan intenso y jugoso que la caracteriza.
La pluma tiene forma triangular, y en el despiece del cerdo es la parte anterior al lomo, que se encuentra junto a la presa.
Cocinar pluma ibérica es fácil y puedes encontrar recetas que hagan las delicias de tus invitados o familia: pluma ibérica al horno con patatas, pluma iberica en salsa, al horno…
Calienta a fuego medio alto, un poco de aceite de oliva en la plancha o sartén y haz la pluma entre 2 y 3 minutos por cada lado. Al tratarse de un corte bastante fino, con ese tiempo será suficiente para obtener un resultado jugoso.
Cuando la pluma esté sobre la plancha, añade sal al gusto, pimienta y ajo. Puedes acompañar la carne con unas deliciosas verduras Nana ecológicas a la plancha.
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Preparamos todos los pedidos siempre con carne fresca, nunca congelada, envasada individualmente.
Empaquetamos y transportamos los alimentos de forma que nunca se pierda la cadena de frío.
Recibes tu pedido en menos de 24 horas* para consumirlo al momento o congelarlo para más adelante.
Envasamos los productos individualmente para ti y los empaquetamos protegidos con hielo seco y precinto de seguridad. Además, el transporte se realiza mediante servicio refrigerado para mantener en todo momento la cadena de frío. Así, estés donde estés, recibes los alimentos siempre frescos.
Si es tu primera compra quizás te hagas algunas preguntas sobre la preparación de tu pedido y su envío. En Nana estamos a tu disposición para resolverlas todas y que comprar alimentos de calidad sea fácil y seguro.
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